ＩＨクッキングヒーター


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現在、住宅事情がオール電化に進む中、その１つ、ＩＨクッキングヒーター、このＩＨクッキングヒーターは、安全でクリーンです。

今までの料理の仕方とちょっと違うぞ、どんなところが違うのだろー？

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下部に誘導加熱コイルを使用し、磁力線をつくり、その磁力線が
鍋の底に作用し渦電流を発生させます、この電流と鍋底の電気抵抗により発熱させる方式です。　

つまり、フライパンや鍋など、今までのものは使用できないと思ったほうが間違いないです。（メーカによっては使用可能もあるみたいです）
上記原理で加熱しますので、専用のフライパンや鍋が必要になります。

それから、料理では、フライパンを動かしながら具材を焼いたり混ぜたりが出来ない、フライパンは動かさないで、へらを２本、両手に持ち混ぜ合わせる、こんな感じかな！
煮込みなど火加減や時間のコントロールはバッチリです。

このＩＨクッキングヒーターも最近いろんな種類がありますので、是非機会がありましたらいろいろ、見比べてください。（たとえばグリルでピザが焼けるとか！）

私の家も実は昨年、ガステーブルから入れ替えました、その際に必要なことは、まず電気工事です、普通のコンセントは使用できません、専用コンセントと専用回路が必要になります。
（これは電気工事業者にお願いするようです）

電気消費量も大きいので、元のブレーカ容量が小さいと大きくする必要があります、でもガスより料金は下がりました。

これから、ＩＨクッキングヒーターに入れ替えを検討されている方に参考になればと思います。

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